« Le Conseil fédéral refuse en revanche d’interdire la vaisselle à usage unique dans la restauration à l’emporter. Il y voit une restriction de la liberté économique. Il préfère donner aux entreprises la possibilité de prendre elles-mêmes des mesures et de conclure des accords sectoriels, indique-t-il dans sa réponse à une motion de la députée Delphine Klopfenstein Broggini (Verts/GE). »