[RTS INFO – 4 novembre 2022] La Confédération va soutenir la production de protéines végétales
Dès le 1er janvier 2023, les agriculteurs cultivant des pois chiches et autres lentilles toucheront de l’argent supplémentaire de la Confédération. Le Conseil fédéral répond ainsi à une demande en forte hausse.
Interrogée vendredi dans La Matinale de la RTS, la conseillère nationale Delphine Klopfenstein Broggini (Verts/GE) se réjouit de ce coup de pouce: « On doit réduire notre consommation carnée, et pour cela on doit trouver des aliments de substitution protéinés, on doit favoriser ce type d’agriculture », dit-elle. « C’est clairement intéressant au niveau du rendement et de l’autonomie alimentaire d’avoir nos propres ressources de végétaux protéinés en Suisse ».
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